I Master Asam Pedas

If aku master masak Asam pedas 

uols masakan lain pulak kan 

for me, each person tu musti ada master dalam satu-satu masakan

aku suka asam pedas 

lagipun ada darah orang melaka harus la master kan 

kebetulan my hubs pun suka so harus masak sampai betul2 master! 

dulu pun xpandai juga. cayor je. hehhehe. 

praktise make perfect 

kami kat sini ada bahagian memasing 

if nak makan sup tulang kaww p rumah orang ni 

nak makan laksa penang p rumah orang tu 

nak makan asam pedas di rumah aku

ayam masak kicap kat orang ni pula 

gitu la baru rasa lepas rindu terhadap makanan !

sebut asam pedas ingat kak long aku 

bila btau je nak p rumah dia kat JB nun sesampai je musti dia jamu asam pedas ikan pari. ohhh kaw sungguh . slow2 aku belajar dari dia. 

mak aku punya asam pedas sedap juga letak lada hitam. uhhhh terangkat. 

tapi aku lagi suka yang letak daun kesum pekat2 tu. 

sebabkan aku master so aku share resepi nak x? 

ala kita tukar-tukar la 

aku bagi resepi asam pedas 

uols master masak lemak share la ngan mak 

mak masak lemak masih lemah 

kari boleh la tahap sederhana 

xde la kena kutuk ngan hubs lagi. hehhehe 

ok jom check out resepi 

Asam Pedas 

Bahan-bahan :

ikan 

bawang kecil, bawang putih, cili kering (biar lebih), halia, kunyit hidup, belacan - di kisar 

daun kesum, serai, tomato (belah 4)

air asam jawa 

Cara membuat :

tumis bahan kisar sampai naik bau & sehingga masak 

masukkan air asam, serai - hingga mendidih 

masukkan ikan bersama daun kesum hingga masak 

rasakan dengan garam + gula 

akhir sekali masukkan tomato - kacau sekejap - tutup api 

siap untuk di ngap !!

Makluman : aku suka asam pedan yang pekat. nak dptkan yang pekat tu aku letak cili kering tu banyak dan air asam skit xde la cair je. 

 

jeng jeng jeng 

asam pedas aku warna nya lebih kurang cumni 

pekat merah keuningan gitu 

kredit picca to mr google

sorry la hati masak asam pedas tapi lupa nak snap so cilok kat google je la